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Orientalisches Institut

Kusheri und Co. – leckere Ideen zum Selberkochen

19:30 bis 20:00 Uhr Kulinarisches Angebot

Kusheri ist ein leckeres einfaches Gericht, in Ägypten an jeder Ecke preiswert zu bekommen. Diese Nudel-Reis-Linsen-Mischung gilt als billiger Sattmacher für jedermann und wird in extra Imbissläden in riesigen Mengen täglich produziert und verkauft. Hierzulande ist Kusheri, sehr zu Unrecht, noch kein Begriff und wird, abgesehen von einigen orientalischen Restaurants, kaum angeboten. Wir wollen, wenn es das Wetter erlaubt, im Garten unseres Instituts dieses schmackhafte vegetarische Street Food inklusive kleiner Verkostung und Rezept zum Nachkochen vorstellen. Dazu, wie schon traditionell von unseren früheren Kochkursen gewohnt, wieder die Tipps für leckere Mitbring-Dips für Ihre nächste Einladung. Wir freuen uns, wenn Sie zum Schauen, Riechen, Lernen - und auch Kosten - vorbeikommen.

Referent Ulrike Noack, Nadine Schimmelpfennig
Veranstaltungsort Orientalisches Institut, Seminar für Arabistik und Islamwissenschaft, Seminar füe Christlichen Orient und Byzanz, Seminar für Judaistik/Jüdische Studien, Mühlweg 15

Infos zum Veranstalter

Webseite: http://www.orientphil.uni-halle.de

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Haltestelle Haltestelle Nr. 5:
Mühlweg